2026年– date –

瑞穂市産のお米、ハツシモを使ったクラフトビール。お米の風味を感じるのでどこか日本酒のような風味もあります。苦みや香りは控えめなので食事を合わせやすい飲みやすい一杯となっています。「ヤマトヒメ」という名前は瑞穂市の元伊勢の伝承にあやかり名...

エヌブルーイングの看板商品。香りと苦みがしっかりと感じることができ、スッキリとした味わいに仕上げています。華やかな香りと苦みをぜひ楽しんで下さい。王道のIPA、クラフトビールを飲んだことがない方にもおすすめしたい一杯です。ペアリング：肉料理...

2026年6月に発泡酒醸造免許を取得いたしました。瑞穂市では初、西濃地区をみてもクラフトビールの醸造所は唯一となります。今後みなさんにおいしいクラフトビールが届けれるよう引き続き頑張っていきますので、応援よろしくお願いいたします！

5月3日は昼営業のみです！

4月はイベント出店多めで予定しています。ぜひお越しくださいませ！

2026年1月31日に瑞穂市野田新田にてタップルームをオープンしました。醸造開始前なのでゲストビールが中心ですが、醸造開始後は自社ビールを中心にできたてビールを飲んで頂けます。合計６タップ！ぜひお越し下さいませ。